Côte du Jura - Savagnin ouillé - Draine - BIO - 75 cl - CLOS DES GRIVES

Le domaine Clos des Grives a été créé en 1962 par Gaston Charbonnier, pionnier en matière de viticulture biologique. En effet, en 1968, Le Clos des Grives fut le tout premier domaine du Jura certifié en agriculture biologique par l’association Nature et Progrès et l’est aujourd’hui avec Ecocert.
- Cépage : Savagnin
- Vinification : Vendange manuelle. Les raisins sont égrappés, puis pressés (pneumatique).Après être débourbés, les moûts fermentent à basse température pour protéger les caractères du cépage et développer les arômes du terroir. 
- Dégustation : Robe or pâle assez intense et brillante. Le nez est très agréable, ouvert sur des notes de noix. La bouche est ronde et de texture soyeuse, épicée et marquée par des arômes de noix et par une très belle longueur.
- Gastronomie : fromages, plats cuisinés à la crème, champignons, viandes blanches, cuisine exotique ou épicée