Domaine de la Nartette - Blanc - Bio - 75cl

91% Clairette 9% Ugni
Calcaire jurassique et triasique
Vendanges manuelles. Pressurage direct et vinification entre 14 et 16°C
Clarification précoce Après vinification, élevage sur lies fines puis clarification Cuve en inox
Le palais est élégant et net, avec de l’amplitude. La finale laisse paraître des notes séduisantes de petits fruits et d’épices.