Grignan les Adhémar - V - 75cl - Domaine GRANGENEUVE

Cépage: 100% Viognier
Dégustation: Robe limpide et brillante d’un jaune intense aux légers reflets dorés. Vin au nez charmeur et complexe. Longue persistance aromatique (sur le nectar d'abricot/exotisme) et gustative pour ce vin doté malgré son côté voluptueux d’une belle fraicheur en finale.
Accords: En entrée avec des coquilles St Jacques relevées ou une brouillade à la truffe melanosporum. En plat avec une volaille à la crème et épices orientales (curry ou curcuma) ou un Gravlax de saumon, rouget, turbot, sole, Saint-Pierre, lotte, daurade en sauce accompagnés d’un risotto parmesan, safrané ou truffé. Avec les fromages à pâte pressée.