L' Anjou Blanc - 75cl - CHATEAU DE PLAISANCE

- Cépage : Chenin blanc
- Terroir et vinification : Chenin sec sur schiste. Viticulture en BIODYNAMIE. Vendange manuelle en caissette.Levure indigène. Fermentation malolactique partielle. 11 mois d’élevage en cuve inox.
- Dégustation : Un vin vraiment splendide avec de jolies notes fraîches et acidulées. Il dévoile un profil cristallin avec de la puissance et de la générosité sur une trame fruitée très élégante.
- Gastronomie : A déguster seul ou avec beaucoup d'amis ! et sinon avec un houmous maison, une salade de roquette aux tomates séchées, des linguine aux artichauts ...